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Il fegato è il principale organo disintossicante del nostro corpo. Ogni giorno è alle prese con centinaia di sostanze tossiche provenienti dall'ambiente, ma anche con i peccati che commettiamo sul nostro stesso corpo. Affinché il nostro corpo funzioni bene, dovremmo dargli una mano almeno una volta all'anno. Magari mettendogli un piccolo stop, magari anche la retromarcia, e intraprendendo una disintossicazione controllata.
"Fin da piccoli ci hanno insegnato a prenderci cura della nostra pulizia esterna. Ci laviamo regolarmente le mani, i capelli e il corpo dalle impurità con cui veniamo a contatto durante la giornata. Per noi è scontato e lo facciamo ogni giorno. Ma non ci è stato insegnato a mantenere pulito il nostro ambiente interno. Tuttavia, visto il modo in cui mangiamo e viviamo in generale, questo è un argomento più che rilevante e necessario", afferma Lukáš Bulín, esperto di medicina funzionale e nutrizione.
Il fattore chiave per disintossicare l'organismo è un'alimentazione naturale, ricca di frutta e verdura, noci, semi e legumi. Anche un maggiore apporto di fibre, che depurano il contenuto dell'intestino, è essenziale per la disintossicazione. Gli zuccheri raffinati, il pane bianco, i salumi, la carne rossa, l'alcol, i vari snack dolci, salati e fritti sono inopportuni.
Anche la quantità di liquidi assunti deve essere regolata in base alla stagione e alla temperatura. Quando piove o è umido e freddo, è sufficiente bere molto meno rispetto alla stagione calda. Ognuno dovrebbe imparare a riflettere sulla quantità di liquidi da assumere in un determinato giorno, a seconda del clima e del tipo di cibo consumato (più liquido o più denso).
A titolo indicativo, si suggerisce che un uomo adulto dovrebbe bere almeno 3 litri di acqua al giorno, mentre la donna media ha bisogno di soli 2,5 litri. Tuttavia, queste cifre variano spesso. Dipende molto dal peso, dallo stile di vita e dal livello di sudorazione. È comprensibile che più ci si muove, più acqua si deve bere. Soprattutto, però, bisogna sempre lasciarsi guidare dalle proprie esigenze e dalle reazioni del proprio corpo.
Secondo la medicina tradizionale cinese, il fegato è una sorta di "comandante in capo" del nostro organismo, da cui emanano le intenzioni. Svolge molte funzioni importanti nell'organismo legate al sangue, al Qi e ai fluidi corporei. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, il fegato immagazzina il sangue e controlla il flusso interno del corpo.
La sua funzione è quella di assicurare il movimento dell'energia, del sangue, dei nutrienti e dei fluidi corporei nell'organismo.
È assegnato all'elemento Legno e il suo sistema all'interno del corpo comprende la cistifellea, i tendini e i legamenti, le unghie e gli occhi.
La direzione cardinale è l'Est e la stagione principale è la primavera.
La funzione disintossicante del Fegato è del tutto insostituibile. Scompone tutte le sostanze estranee che vengono immesse nell'organismo in qualsiasi modo, cioè droghe, alcol, farmaci, veleni, nonché le sostanze create nel corpo. Solo le cellule epatiche sono in grado di scomporre e convertire i composti estranei. Il loro compito principale è quello di convertire le sostanze in meno tossiche e più solubili in acqua, facilitando così la loro escrezione attraverso la bile, le feci e soprattutto l'urina.
L'importanza del corretto funzionamento del fegato non ha quindi bisogno di essere discussa. Ed è proprio la loro pulizia che tende a essere la base di ogni corretta disintossicazione. Le verdure, ad esempio, sono un ottimo modo per depurare il fegato:
Anche le foglie di tarassaco e ortica, il rosmarino e il timo, la curcumina, il nopal, i semi di lino e di chia, la Chlorella e molti altri sono ottimi per la pulizia del fegato.
Probabilmente l'erba più conosciuta per la pulizia del fegato è il Cardo mariano. È una pianta graziosa, che cresce fino a due metri di altezza e ha l'aspetto di un cardo. Il nome popolare di questo fiore è "Corona di Cristo" o "Cardo di Maria". I nostri antenati usavano quest'erba per cercare di risolvere i problemi legati alla cavità addominale. La usavano per preparare liquori e tinture per alleviare il fegato. E ancora prima, nell'antichità, si credeva che avrebbe persino protetto dai morsi dei serpenti.
Secondo le prove scientifiche, il Cardo mariano protegge le cellule del fegato dalle tossine nocive e ne favorisce la rigenerazione. A causa della chimica da cui siamo circondati, del cibo spazzatura, dell'aria inquinata, ecc. le cellule del fegato si intasano di sostanze organiche non scisse che limitano la circolazione intracellulare. In questo modo si riduce il contenuto di acqua nelle cellule, che è molto importante per il metabolismo. La riduzione del contenuto di acqua nelle cellule è seguita da un metabolismo problematico in tutto il corpo, che mette sotto stress l'intero organismo. Il Cardo mariano contiene sostanze che supportano l'attività degli enzimi epatici e quindi aiutano a proteggere le cellule del fegato da queste tossine.
Un componente importante del Cardo mariano è il flavonolignano silimarina. È maggiormente concentrato nei semi, meno nelle foglie o nella radice. Il Cardo mariano è considerato dalla medicina occidentale contemporanea un antiossidante la cui azione contribuisce alla normale digestione e alla pulizia del fegato. Contribuisce inoltre al mantenimento di livelli normali di zucchero nel sangue. Sostiene la normale funzione epatica. Allo stesso modo, ha un effetto sul normale funzionamento del cuore. Inoltre, sostiene le difese naturali dell'organismo e la sua resistenza generale.
Semplicemente, la primavera sta arrivando e con essa quel bel momento in cui si lascia riposare il fegato almeno per qualche giorno. Vi ripagherà con salute e serenità. E quando il corpo ama essere sano e in forma più che in primavera?